赤ワイン、ホベン、樽熟。ティンタ・デ・トロ100％

製造年：2006年

原産地呼称：トロ

品種：ティンタ・デ・トロ

アルコール度：14度Vol.

適正温度：12度－14度

梱包形態：0.75dl.ボトル6本入箱

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ブドウの収穫からワインの醸造

厳選されたティンタ・デ・トロ種のブドウを、手で収穫し醸造します。

低温でのマセラシオンの後、ステンレス製のタンクで14日間、温度を27度に管理しながら醗酵させ、さらにコンクリート製のタンクで二次醗酵させます。その後５ヶ月間、アメリカンオーク材の225リットル樽で熟成させます。

ボトリングの後、出荷まで少なくとも３ヶ月間は寝かされます。

テイスティング

紫色を帯びたワインレッド。

赤いフルーツの深い香り、特に桑の実の香りが強く、ほのかにスパイシーでバニラを思わせる香りが漂う。

味はクリーミーかつフルーティー。柔らかな後味が長く続く。

マリアージュ（食事との相性）

赤身肉、狩猟肉、風味の強いチーズ、フォアグラによくあう。

ワイナリーのコメント

ボトリングから3年間は美味しくお飲みいただけます。