Белое молодое вино 100 % вердехо

Урожай: 2008

Происхождение: Руэда

Сорт: вердехо

Алкоголь: 13 % об.

Температура: 7º-10º

Упаковка: коробка, 6 и 12 бутылок 0,75 децелитров

Скачать в pdf

Сбор винограда и производство

Получен из винограда, произрастающего на наших виноградниках, из отборных виноградных «клонов», на почве, обсыпанной галькой, что обеспечивает её проветривание и дренаж виноградника. Чтобы получить высококачественный виноград, были произведены обрезка лоз и прореживание виноградника. В момент созревания виноград был собран и помещен в винный погреб, где подвергся термальной обработке (холод) в течение нескольких часов перед тем, как мы отобрали самые лучшие грозди и поместили их под пресс. Затем виноградное сусло подверглось брожжению и созранялось при температуре 15 градусов в течение 22 дней. После чего мы использовали метод перемешивание (батоннаж ) в цистернах из нержавеющей стали для получения нужной консистенции и аромата. Прошло приблизительно 4 месяца до розлива, где оно пребывало, по меньшей мере, 1 месяц до дальнейшего релиза.

Дегустация

Бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Сильный аромат,с нотками спелых фруктов, самшита, трав и аниса. На вкус сильновыраженный фруктовый оттенок, праздничный и гармоничный привкус.

Подается к

закускам, рыбе и рису.

Комментарии винного погреба

Это белое, молодое, праздничное и сухое вино. Однако у него присутствует широкая вкусовая гамма , полученная за счет регулярного перемешивания и соприкосновения с лозами во время брожжения из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Оно идеально подходит как аперитив и как сопровождение к еде. Подойдет для любого потребителя в любой момент.

Вино сохраняет неповторимые вкусовые оттенки в течение, по меньшей мере, 2 лет после розлива.

Награды

Награды:

.- Обозреватель «Пенин 2009»: 91/100 балл Пентио 2007

.- “Вина Лоу Кост” Хосе Пенин: награда за лучшее

.- Рекомендовано журналом «Сибаритас». Превосходное соотношение цена-качество Пентио 2007

.- Журнал «Гурмет»: молодое вино Руэда,лауреат номинации как лучшее вино (8,25/10) Пентио 2007

.- Обозреватель «Пенин» 2008: 90/100 баллов Пентио 2006